2019/08/29

紀州犬

近所に紀州犬を飼っている家があるが、あまり散歩に連れて行っていないらしい。初めて会った時は他所のおばあさんが散歩させていた。仔犬のさちが寄っていこうとするとその人は「餌が来たと思ってパクっとやるかも知れない」と言っていた。そんなこともないと思うが、他所の犬を預かっている身としてはそう言って断るしかないだろう。その後も幾度かその人が散歩しているのを見かけたが、それ以外の誰かがやっているのを見たことがない。まあ時間帯やコースが全然違えば全く会わないでも不思議はないが。今は家も知っている。一日分か半日分かステンレスのボウルにすごい量のドライフードが入っているが太ってないのでそれなりに運動はしているらしい。さちが仔犬の頃既に成犬だったのだから13にはなっているはずだ。しかし最近二回ほど声をかけても小屋から出てこなかったから、病気なんじゃないだろうか。

中型日本犬としては甲斐犬が自宅近辺で二頭飼われているし、名前だけ知っている犬や名前も知らない犬も三頭あまりいる。しかし紀州犬はほかに砧公園に来ていたやまと君くらいしか知らない。

むかし研究室で秋田犬とされる犬を飼っていた。そのころ全く動物に触れない懲罰隊みたいな班にいたので犬舎には全く寄り付かなかったし、犬のことも授業で教わることを除き何も知らなかった。後に聞いた話ではヤクザが大学病院に連れてきて、心臓の奇形のため長くは生きられないと診断されて置いていったのだった。しかし立派に育った。秋田とは言われていたが、今考えると紀州犬だったろう。今見知っている秋田犬たちとは顔も体格も違う。毛色も白だったし。ともかく可愛い雄犬で、心臓が悪いとも知らずよく散歩に連れて行って走ったりした。卒業生が訪ねてくると真っ先にその犬がどこにいるか聞いたものだ。

付け足り: やっぱり近所の紀州犬は二月頃死んでた。書き忘れていたけど、飼い主の家の人がろくに散歩に連れ出さないのでその人 (お婆さん)が散歩させている、とその犬を見知ってから間もなく近所の犬仲間から聞いていた。

2019/08/25

好かない犬種

いちいち犬種名を挙げないけれど、個人的に好かない犬種というものがある。遺伝性の奇形に始まりその健康上問題である特徴を残したまま継代されている短吻種とか、トイブリード (抱き犬) ほか猫と背比べするサイズの犬種全般とか、犬種でさえないが人気で高く売れるため作出され続けているある種の犬たちとか。

でもこれは犬種や犬種みたいに扱われているものとか、あるいは意図的なハイブリッドに対する感情なのであって、もちろん個々の犬にはなんの責任もないし、犬種としては好きではなくとも個体に対し分け隔ての気持ちは全くない。

しかし名前や性格をよく知っている和犬の数が多いのに対して、数は多いのに一匹だに名前を知らない犬種もある。小さくてこちらの柴犬を見ると神経質に吠えることが多く、近づきになるチャンスが少ないせいもある。いかした雄をみると「イケメン」とかオベンチャラを言うが、これはまともなサイズの和犬など北方犬種にしかつかわない。

2019/08/23

犬用ザワークラウト

犬にも発酵食品が癌予防の効果があるというから、犬用にザワークラウトを低塩・スパイス抜きで、小さめのキャベツ半玉だけ仕込んだ。何しろうちの犬の幼馴染のなっちゃんも同じ頃遊んでくれたグラちゃんもコキチ君も悪性腫瘍で死んだので。

Sauerkraut for dogs
赤キャベツ一個を仕込んだ直後

Sauerkraut for dogs
仕込んだ二日後
まだ数日は盛んに発泡してパンパンに膨らみ、毎日のガス抜きを要する

普通はおよそ 5mm 幅に包丁でザクザク切るんだけど、これは 0.5mm にセットした小さいセラミックスライサーで苦労して刻んだ。しかし、時間がかかる上にこのスライサーで小さくなった野菜を切るのは危険なので、1/4ほどは包丁で刻んだ。結果は元のキャベツの嵩にくらべて見た目がすごい量になり、重量比1%の精製塩を計ったものの、これで足るのか心配になり岩塩を少しガリガリと追加してしまった。ストルバイト結晶の出る傾向があるのにこれは全く余計なことだった。

ボウルで塩もみしてジップロックに入れさらに揉んだが、数分で劇的に嵩が減り汁が出た。今冷蔵庫にあるのは十日も29℃を下回らない台所で発酵させてえらく酸っぱくなったので、今度のは六七日でガラスジャーに移し冷蔵する予定。与える前に汁を軽く絞ってやればいいだろう。犬が食べることは以前試してある。他に生の納豆も毎日少しづつ与える。

追記:数ヶ月前から毎食にトッピングしているK9ナチュラルのグリーントライプも今袋を見ると乳酸菌の保証値が書かれていた。しかしこれ蛋白質が多く当然リンも多い。ザワクラの分は減らせるな。

追記2:今度作ったのはそのままトッピングしたのでは食べなかった。ブレンダーで細かくしてドライフードと混ぜ、残せないようにして与えている。

追記3:一番下のリンク先によると、ストルバイト結晶生成を妨げるには蛋白質が少なめで、ナトリウムが多めの餌が良いという。ナトリウムが多いと犬がよけい水を飲むからと。水をよけい飲ますには他に手がある (ドライフードを入れる器を二つに分け、片方に水を注ぐ) のでわざわざ増やそうと思わないが、ザワクラの食塩分については気に病まないことにした。

追記4:無論犬用はスパイスなしで漬けるが、キャラウェイは犬には良くないらしい。念の為。

追記5:最後に漬けたものの残り。



例によってZiplockで漬けてガラスジャー (これはスーパーで売っている瓶だけ耐熱ガラスで蓋はプラスティック) に移して冷蔵したものの残り。1%の精製塩・スパイスなし・毎日蓋を開けて少量消費にも関わらずカビはない。キャベツ外葉の落し蓋と開閉の都度パストリーゼをワンストローク、蓋内面と瓶内部に一度に吹くせい。


犬にザワークラウト
Can Dogs Eat that? Sauerkraut
Can Dogs Eat Sauerkraut?
Can Dogs Eat Sauerkraut? (How Much, is it Good, Bad or Toxic?)

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ストルバイト
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